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Apprenti-e-s Cuisinier-ère-s C...

 
 
 

Apprenti-e-s Cuisinier-ère-s CFC à Lausanne

Pour le 1er août 2018, nous recherchons 12 apprenti-e-s cuisinier-ère-s pour notre Service Hôtelier – gastronomie à Lausanne.

Département
Dpt de la logistique hospitalière (DLOH)
Emploi type
Apprenti 1ère année - 2311
Classe salariale
Hors Decfo
Date d'entrée souhaitée
01-08-2018
Type de contrat
CDD
Catégorie professionnelle
Stagiaires, étudiants, apprentis
Lieu
Lausanne
Taux d'activité
100%
Date de début de publication
13-09-2017
Date de fin de postulation
31-05-2018
Référence
01863-ST-101-2017

Contexte

Le CHUV est un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain.

CHUV

Mission

  • Elaborer des plats, des menus en fonction des saisons, des produits, des clients et des patients
  • Appliquer les différentes méthodes de cuisson
  • Apprêter les mets qui composent les menus, préparer et superviser la préparation des aliments
  • Conception de menus gastronomiques pour différents events liés au CHUV.

Profil

  • Obtention du certificat de fin de scolarité
  • Créativité et imagination
  • Rapidité d’exécution
  • Capacité à s’adapter à un horaire irrégulier ou de week-end.

Nous offrons

  • Une formation diversifiée et complète incluant des stages dans tous les postes de la cuisine y compris boucherie, pâtisserie, ainsi que des stages à l’extérieur
  • Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation
  • Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours
  • Et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Contact et envoi de candidature

Contact pour informations sur la fonction : Madame Ana Soares au 079.556.04.07

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. Si pour des raisons techniques, vous ne pouvez pas postuler en ligne, nous vous invitons à vous rendre physiquement auprès de notre équipe e-recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche (contact : 021.314.85.70). Nous vous répondons du lundi au vendredi de 8h00 à 11h30 et de 13h30 à 16h30.

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